WSET képzési rendszer
A Borkollégium oktatási tematikája kifejezetten nemzetközi indíttatású, nemzetközi borszemléletet kíván a hallgatókban kialakítani. Ennek garanciája a WSET tananyag oktatása, valamint vizsgarend alkalmazása. Iskolánk 2005-ben nyert akkreditációt, mellyel az első magyarországi WSET központ lett, a 994. képzési intézmény (vizsgahely).
A Wine and Spirit Education Trust, azaz a WSET ma világszerte az elsőszámú borismereti képzést nyújtó iskolarendszer. Az előadások elsődleges célja a változó igényeknek és új fogyasztási szokásoknak megfelelő italismeret átadása, kóstolási módszerének lényege az egyensúly-centrikus borértékelés. Az itt végzett szakemberek által történő borkóstolás és borértékelés gyakorlatilag Londontól Ausztráliáig mindenütt egységesen történik.
Az egyensúly-centrikus borértékelés ábrázolása
Vedel-háromszög
A WSET rendszere 5 szintet különböztet meg.
Hazánkban az első három szint oktatása folyik. A képzés angol nyelven történik, így a részvétel idegen nyelv tudását igényli. A felsőfokú WSET kurzus elvégzése után, angol nyelvű vizsga letételével nemzetközileg elfogadott oklevél szerezhető, mely a diplomakurzus előszobája. 2011-től ez utóbbi képzés a Ruszton működő Osztrák Borakadémián – a német mellett – angol nyelven is elérhető.
Sikeres vizsga esetén a hallgató WSET oklevélben részesül. A vizsgaidőpontokról az alábbi oldalon tájékozódhat, míg a vizsgakövetelményeket az adott kurzus oldalán találod.
