Könyvek

A világ borai

A Bortankönyv sorozat 2. része, amelynek középpontjában az egész világ áll. A kötet által nem csak egyes ország borkultúrájához kerülhetünk közelebb, hanem komoly tudást szívhatunk magunkba ezek részletes bemutatásából. Szerzők: Mészáros Gabriella és Sánta Zoltán

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

Winelovers Wine College Középfok – Nemzetközi borismeret

Alapfokú bortankönyv

A Bortankönyv sorozat 1. része, mely az alapvető borkóstolási ismereteket, a szőlőtermesztés és borkészítés alapjait, a bor és gasztronómia kapcsolatát, valamint a Kárpát-medence borvidékeit és szőlőfajtáit helyezi előtérbe. Szerzők: Mészáros Gabriella, Rohály Gábor és Nagymarosy András

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

Winelovers Wine College Alapfok – Borismeret A-tól Z-ig

Bevezetés a borkóstolásba

A Bevezetés a borkóstolásba, mindazok számára íródott, akik most kezdik az ismerkedést a borkóstolással. A kézikönyv betekintést nyújt az alapokba, meghatározza a kóstolás fogalmát, a kóstolási technikákat, megtanítja a kóstolás helyes lépéseit. Szerzők: Mészáros Gabriella és Rohály Gábor

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

Bor 3.0 – Borgasztronómia

Klasszikus sajt- és borpárosítások

A sajt és bor kapcsolata évszázadok óta fennáll, és a megfelelő választás nem csupán az ízek élvezetét, hanem az étkezés élményét is fokozza. A különböző sajtok, mint a krémes brie, a karakteres kéksajt vagy a fűszeres cheddar, mind sajátos ízprofilokkal rendelkeznek, melyeket a borok még inkább kie

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

Sajt és bor

Understanding Wines: Explaining Style and Quality (angol)

A bor világában bekövetkezett minden változás ellenére a legérdekesebb kérdések ugyanazok maradnak: melyek azok a tényezők, amelyek meghatározzák a pohárban lévő bor stílusát és minőségét? Ez a tankönyv segíti a felkészülést a WSET Felsőfokú tanfolyam sikeres elvégzéséhez. A tankönyv angol nyelven é

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

WSET felsőfok – WSET® Level 3 Award in Wines

Válassz bort úgy, ahogy a profik

A füzet rövid bevezetőben foglalja össze a borkóstolás alapjait, majd 5 bortípus (fehérbor, vörösbor, rozé, édes bor, buborékos borok) és 4 borválasztási helyzet (ízlés szerint, étel mellé, alkalomhoz, pénztárca alapján) mentén egy 5x4-es mátrixban vezet végig a borválasztás útvesztőjében. Az egyes

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

Bor 1.0 – Borstílusok

Wines - Looking behind the label (könyv, angol)

Wines - Looking behind the label című könyv a WSET hivatalos tankönyve, amely támogatja a WSET Középfok sikeres elvégzését. A tankönyv szövegét színes térképekkel, diagramokkel és képekkel gazdagították. A tankönyv angol nyelven érhető el.

Ehhez a kurzushoz ajánljuk:

WSET középfok – WSET® Level 2 Award in Wines